Желатин пищевой П-140, П-160, П-180, П-200 в Таганроге от Мега Альянс
Объем 200 575 ₽ за кг
Предлагаем к продаже желатин пищевой П-140; П-160; П-180; П-200; П-220 про-во ОАО " Можелит". Отгрузка со склада г.Таганрог. Самовывоз или отправка транспортной компанией. Оптом, мешки 25 кг. Оплата: безнал.
Роль желатина в производстве пищи:
усиливает вкус и насыщает цвет, служит защитным покрытием для колбас и некоторых других мясных продуктов;
благодаря нейтральному вкусу служит стабилизатором и эмульгатором в молочной продукции и десертах;
помогает придать необходимую форму различным кондитерским изделиям;
используют в качестве осветляющего ингредиента в соках и винах;
в пирогах и других кондитерских изделиях используют в роли пенообразователя.
Смотрите также: Желатин